Com rotinas que exigem praticidade e, ao mesmo tempo, envolvem uma atenção crescente à saúde e ao bem-estar, o consumo adequado de proteínas passou a ser uma demanda presente no dia a dia de diferentes perfis de consumidores. Garantir a ingestão adequada desse nutriente tornou-se um dos pilares da alimentação
No dia 3 de setembro, a Academia Brasileira de Ciências (ABC) e a Academia Nacional de Ciências da Alemanha – Leopoldina realizaram um painel virtual sobre a aquicultura sustentável no contexto brasileiro e europeu. Especialistas dos dois países discutiram as recomendações do recente relatório Advancing sustainability and circularity in aquaculture to build a resilient global
O mercado global de Ready-to-Drink Protein (RTD) vive um momento de expansão acelerada e pode atingir USD 2,85 bilhões até 2030, frente aos USD 1,96 bilhões estimados para 2025. Entre os destaques desse segmento estão as proteínas animais — em especial a beef protein, que começa a ganhar espaço relevante dentro da categoria. Principais drivers
Aquecimento global afeta o gado e pode deixar a carne mais cara, trazendo desafios ao agronegócio brasileiro. O preço da carne pode subir nos próximos anos devido ao aquecimento global, segundo especialistas em economia e pecuária. O alerta foi feito após análises que apontam efeitos diretos das mudanças climáticas sobre o
Durante anos, a Beyond Meat foi considerada uma das principais referências no mercado de proteínas vegetais. Porém, a companhia vem atravessando um período desafiador, marcado pela retração no consumo e por dúvidas dos consumidores quanto ao caráter altamente processado de seus produtos. Esse cenário, somado à incerteza econômica, tem levado
Girolando, a raça que sustenta 80% de todo o leite produzido no Brasil. Saiba como sua rusticidade e produtividade impulsionam a economia rural e garantem leite de qualidade em todo o país O Girolando, resultado do cruzamento entre as raças Gir e Holandês, é hoje o pilar da produção leiteira
As exportações brasileiras de carne bovina para a Argentina atingiram um recorde histórico no primeiro semestre de 2025. Segundo dados da Associação Brasileira da Indústria Exportadora de Carne (ABIEC), os embarques somaram 6.200 toneladas no período, contra apenas 146,4 toneladas no mesmo intervalo de 2024 — uma expansão superior a 4.100%.
A Friboi, da JBS, líder no mercado de carne bovina no Brasil, acaba de lançar a “Entrega Expressa”, uma iniciativa inédita na indústria de proteínas que entrega carne fresca no mesmo dia, em poucas horas, ao cliente solicitante. A novidade já registrou a entrega mais rápida desde sua criação: cerca de
As exportações brasileiras de carne suína tiveram um aumento significativo em setembro deste ano, de acordo com a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). No total, foram exportadas 112,2 mil toneladas, considerando todos os produtos, entre in natura e processados. Esse número representa um aumento de 9,2% em relação ao mesmo período
