Com 500 startups ativas e R$ 877 milhões captados em 2024, o ecossistema brasileiro de foodtechs vive um momento de consolidação e escala, de acordo com a Liga Ventures. Mais do que levantar capital, uma nova geração de empresas está redesenhando a cadeia alimentar com tecnologia, eficiência e impacto real. O
Consumo calculado: entenda a nova tendência que promete marcar o varejo alimentar em 2026Para Leandro Rosadas, especialista em gestão de supermercados, o movimento é um reflexo do orçamento enxuto das famílias brasileiras Itens estratégicos, budget inflexível e necessidade de economizar mais. Esses são apenas alguns dos fatores para que o
O Senado aprovou em regime de urgência um projeto de lei que estabelece percentuais mínimos de cacau em produtos como chocolate e cacau em pó. A proposta define critérios técnicos para a fabricação e amplia as exigências de informação ao consumidor, ao tornar obrigatória a indicação do teor de cacau
Dia Mundial do Café: brasileiros consomem 32% a mais de café no iFood; cappuccino é o queridinho do delivery – Levantamento do iFood Tendências aponta crescimento de pedidos em relação ao último ano e número de cafeterias ativas cresce 22% – Matcha latte e caramelo macchiato são as novas sensações
Se existe um prato que movimenta o foodservice aos fins de semana, é a feijoada. Em Goiânia, ela vai do modelo mais tradicional — com samba e buffet completo — até versões mais contemporâneas e autorais. Para quem está buscando onde comer feijoada em Goiânia, a cidade concentra boas opções
Izzas inaugura em Botafogo com pizzas neo-napolitanas e proposta autoral Nova casa aposta em fermentação natural, bordas aeradas e combinações sofisticadas apostando na tradição italiana Em um cenário cada vez mais competitivo no Rio, a Izzas Pizzaria chega a Botafogo com uma proposta que vai além do básico: uma cozinha dedicada ao
Pequenas e médias empresas demonstraram fôlego e estratégia na Semana de Páscoa de 2026, entre 30 de março e 05 de abril, com um desempenho expressivo que resultou em aproximadamente 6,3 milhões de vendas realizadas e R$ 1,23 bilhão transacionados, segundo levantamento da Olist, ecossistema focado em soluções de e-commerce
O Brasil deve assumir um papel central na expansão global do consumo de proteína nos próximos anos, sustentado por escala produtiva, ganhos de eficiência e avanços tecnológicos no campo. A avaliação é do CEO global da JBS, Gilberto Tomazoni, feita nesta terça-feira (7), durante o 12º Brazil Investment Forum, promovido
O índice internacional de preços de alimentos voltou a subir pelo segundo mês consecutivo, refletindo mudanças recentes no mercado global de commodities agrícolas e insumos produtivos. O indicador, que acompanha a variação de preços de um conjunto de produtos, registrou alta em março após já ter avançado em fevereiro, acumulando
A Nestlé Brasil está projetando um crescimento relevante nas exportações de café solúvel em 2026 — e o movimento diz muito sobre o momento global da categoria. Impulsionada pela queda no preço internacional do café verde, a companhia estima um aumento de 27% nas exportações, com volume superior a 20,2
