
Dia do Enólogo: quem é o especialista por trás do seu vinho favorito
Hoje é dia de celebrar quem entende como ninguém o universo dos vinhos — o enólogo. Ele é o profissional responsável por transformar uvas em experiências sensoriais únicas. Seu trabalho vai muito além da degustação: o enólogo cuida de todas as etapas da produção, da escolha das uvas à fermentação, maturação








