Uma coalizão de entidades da indústria de alimentos e bebidas entrou com uma ação judicial contra o estado do Texas para tentar barrar uma nova lei que obriga a inclusão de rótulos de advertência em produtos que contenham corantes artificiais e outros ingredientes. A medida afeta diretamente grandes fabricantes como
A Inteligência Artificial vem transformando o cotidiano das pessoas e agora ela chega também ao universo das bebidas com a Bartender Virtual, ferramenta que acaba de ser lançada pela MONIN, marca francesa de soluções aromáticas para bebidas e gastronomia. Disponível pelo WhatsApp, a novidade une tecnologia e criatividade para tornar a criação
O governo de Goiás sancionou a Lei nº 23.928/2025, que proíbe a reconstituição de leite em pó importado para comercialização como leite fluido no estado. A medida atende a uma demanda histórica da cadeia produtiva do leite e busca reforçar a qualidade do produto consumido pela população, além de proteger o produtor rural goiano e
A Ambev (ABEV3) inaugura nesta segunda-feira (15) uma nova fábrica de garrafas de vidro em Carambeí (PR). Equipada para produzir vasos do segmento premium, de mais crescimento no país, a planta é fruto de um investimento de R$ 1 bilhão e faz do Paraná a primeira operação da companhia a
As duas maiores cervejarias do país estão explorando um caminho ainda pouco trabalhado no Brasil: o das cervejas saborizadas. Heineken e Ambev lançaram, respectivamente, a Lager Spritz e a Flying Fish, ambas focadas em um público que não se identifica com o sabor tradicional da cerveja. A movimentação acontece em um momento em
As vendas externas de ovos mantiveram trajetória ascendente em novembro e reforçaram o bom desempenho do setor ao longo de 2025. Segundo a ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal), o Brasil embarcou 1.893 toneladas no mês — alta de 5,8% sobre o mesmo período de 2024. Em receita, o avanço foi ainda mais expressivo: US$ 5,247
O índice de preços Ceagesp recuou 0,79% em novembro, acumulando queda de 4,20% no ano e de 7,32% em 12 meses. “O destaque ficou com o setor de Legumes, que, pelo terceiro mês consecutivo, apresentou variação significativa (-16,68%) de preço. Um fator preponderante para o alcance desse resultado foi a
O Brasil intensificará sua diplomacia sanitária na África do Sul com a realização, em 10 de dezembro, de uma nova edição do Road Show Internacional 2025 – “No Borders for Food: Parcerias para Segurança Alimentar”, iniciativa da ABPA em parceria com a ApexBrasil. O encontro, em Pretória, busca fortalecer o alinhamento técnico com autoridades
A Magnum Ice Cream Company, a maior empresa independente de sorvetes do mundo, estreia na Bolsa de Valores de Amsterdã nesta segunda-feira. As ações abriram a 12,20 euros, ligeiramente abaixo do preço de referência de 12,80 euros . Também estão ocorrendo listagens secundárias em Londres e Nova York. “Nos tornamos líderes globais
A água de lúpulo já encontrou um nicho na categoria de cervejas sem álcool, mas para avançar, as marcas estão adotando estratégias típicas do universo das bebidas voltadas ao bem-estar. Muitas vezes chamada de “LaCroix da cerveja”, a água de lúpulo é basicamente uma água gaseificada aromatizada com lúpulo — o
