A produção de cervejas sem glúten no Brasil alcançou 367,9 milhões de litros em 2025, segundo dados do Anuário da Cerveja 2026, divulgado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). O volume representa um crescimento de 417% em relação ao ano anterior e evidencia a expansão das bebidas voltadas a consumidores que buscam alternativas alinhadas a restrições alimentares e novos hábitos de consumo.
O avanço acompanha a crescente demanda por cervejas sem álcool, de baixo teor alcoólico e com atributos considerados mais equilibrados. Nesse contexto, a Ambev informou que a Stella Artois Pure Gold, uma de suas cervejas sem glúten, registrou crescimento de 150% ao longo de 2025. Apenas no primeiro trimestre de 2026, a marca avançou 160%, segundo a companhia.
Lançada no Brasil em 2020, a Stella Pure Gold ampliou sua distribuição no país e passou a contar também com embalagem de 600 ml em mercados como Rio de Janeiro e Belo Horizonte, com previsão de expansão para a região Nordeste.
No balanço mais recente da Ambev, o segmento chamado pela companhia de “escolhas equilibradas” — que reúne bebidas sem álcool, com baixo teor alcoólico, menos calóricas e sem glúten — cresceu mais de 70% no primeiro trimestre de 2026. Dentro dessa categoria, a Michelob Ultra registrou avanço superior a 180% em volume no período.
O desempenho reforça a movimentação da indústria cervejeira em direção à diversificação do portfólio e ao desenvolvimento de produtos voltados a consumidores interessados em opções funcionais e diferenciadas.
Fonte: FoodBiz