A PepsiCo está redesenhando sua estratégia para acompanhar a mudança nos hábitos de consumo — especialmente entre as gerações mais jovens, cada vez mais atentas à saúde, aos ingredientes e à funcionalidade dos produtos que consomem.
Em entrevista concedida à Meio & Mensagem, Michael Del Pozzo, presidente da divisão de bebidas da PepsiCo nos Estados Unidos, detalhou como a companhia vem reposicionando seu portfólio para um cenário em que prebióticos, proteínas e bebidas funcionais deixam de ser tendência e passam a ser expectativa do consumidor.
Com mais de um século de história, a empresa tem buscado equilibrar tradição e inovação. Segundo Del Pozzo, saúde e bem-estar já não são mais nicho. “O consumidor espera menos açúcar, menos ingredientes artificiais e mais benefícios claros”, afirmou o executivo, que iniciou sua trajetória na companhia como estagiário há 25 anos.
Esse reposicionamento envolve desde a reformulação de marcas clássicas — como a adaptação do Gatorade para versões com menos açúcar e sem aditivos artificiais — até movimentos estratégicos mais recentes, como a aquisição da Poppi, marca de refrigerantes prebióticos, por US$ 1,95 bilhão. Para a PepsiCo, esse tipo de produto aponta caminhos concretos para o futuro da categoria.
Outro fator que acelerou essa transformação foi o impacto dos medicamentos à base de GLP-1, usados no controle de diabetes e obesidade, que vêm alterando a relação das pessoas com comida e bebida. Em vez de resistir a esse movimento, a empresa optou por criar soluções alinhadas a esse novo comportamento, ampliando sua atuação em produtos ricos em proteína e funcionais. Um exemplo citado por Del Pozzo é a linha Propel, que combina eletrólitos, proteínas e fibras, além da previsão de três novos lançamentos proteicos ao longo de 2026.
A mudança de hábitos também afeta diretamente os canais de venda. De acordo com o executivo, o consumidor quer conveniência e rapidez — e isso exige uma transformação completa da cadeia, do envase à relação com o varejo. Hoje, cerca de 70% dos consumidores americanos já compram mantimentos online, e a expectativa é que esse percentual cresça ainda mais até 2030.
Para dar conta desse novo ritmo, a PepsiCo vem acelerando sua agenda de inovação. Inteligência artificial aplicada à P&D, testes rápidos com varejistas e ciclos de desenvolvimento mais curtos fazem parte da estratégia. “Não dá mais para esperar dois anos por um lançamento. O mercado mudou”, destacou Del Pozzo na entrevista à Meio & Mensagem.
Fonte: FoodBiz