De 15 a 18 de outubro, Linhares (ES) será tomada pelo aroma do chocolate com a realização da 3ª edição do Cacau Fest — feira que celebra o cacau do campo à barra e se consolida como o maior evento de cacau e chocolate da Região Sudeste. O encontro acontece no Conceição Hall, com entrada gratuita.
Mais de 12 mil visitantes devem circular pelos 68 estandes que reúnem produtores, chocolatiers, empreendedores e marcas do setor. A programação inclui feira de negócios, exposição de produtos, palestras e aulas-show com chefs renomados, além de fóruns e concursos que reforçam o protagonismo capixaba na cadeia do cacau.
Entre as novidades estão o 9º Concurso de Qualidade de Amêndoas do Cacau Capixaba, o Concurso Nacional de Chocolates, o Fórum dos Produtores de Cacau e Chocolate da Região Sudeste e o tradicional Concurso Rainha do Cacau.
Inovação, conhecimento e sabor
O Cacau Fest se destaca por unir negócios, gastronomia e experiências sensoriais. Durante quatro dias, o público poderá acompanhar palestras e painéis sobre sustentabilidade, fermentação, qualidade das amêndoas e tendências de mercado.
Entre os convidados estão nomes como Juarez Campos, Mariana Valente, Mírian Rocha e Sulamita Oliveira Barbosa, que apresentam receitas exclusivas à base de cacau e chocolate nos Cooking Shows do evento.
Além das demonstrações gastronômicas, o festival contará com o Tombo do Chocolate, apresentações culturais e visitas técnicas à Fazenda São Luiz, oferecendo uma imersão completa no universo do cacau capixaba.
Um movimento pela valorização do cacau
Para Cimá Guizani, presidente da Adetur (Instância de Governança Regional de Turismo da Região do Verde e das Águas), o evento é um marco para o fortalecimento da cadeia produtiva e para o desenvolvimento regional:
“O Cacau Fest é muito mais do que uma feira, é uma celebração do nosso cacau, da criatividade e da força dos empreendedores capixabas. Cada edição amplia conexões e gera oportunidades”, afirma Guizani.
Já Kellen Scampini, presidente da Associação dos Cacauicultores do Espírito Santo (ACAU), destaca o impacto coletivo do projeto:
“A Cacau Fest nasceu do sonho de valorizar o cacau capixaba. Ver produtores, empreendedores e consumidores trocando experiências mostra que o setor está mais forte e unido a cada edição.”
Cacau Fest 2025 – informações gerais
Local: Conceição Hall, Linhares – ES
Data: 15 a 18 de outubro
Entrada gratuita
Inscrições para o Dia de Campo: forms.gle/NATr6b2WLP2EA8tVA
O evento é realizado pela Associação dos Cacauicultores do Espírito Santo (ACAU) e pela Prefeitura de Linhares, com patrocínio da BYD – Vitória Motors, CREA-ES, Sicoob, Banco do Nordeste, e apoio institucional da Adetur, Sebrae e Aderes.
Para quem atua no foodservice, o Cacau Fest é uma oportunidade de descobrir novas origens, produtos e técnicas que estão moldando o futuro do chocolate artesanal brasileiro.
Fonte: Montanhas Capixabas