A chegada da 99Food a 12 novas cidades brasileiras em março comprova que o setor de delivery de alimentos do país se torna cada vez mais relevante, principalmente para a economia local. De acordo com projeções da alemã Statista, uma das maiores plataformas de dados estatísticos globais, o setor de entrega de comida online pode ter movimentado cerca de US$ 21 bilhões no Brasil em 2025, podendo alcançar US$ 27,8 bilhões até 2029, com crescimento médio anual acima de 7%. Esse crescimento impacta de forma direta o ecossistema que inclui consumidores, restaurantes e entregadores e mais do que conveniência, ele representa uma transformação no comportamento de consumo, onde praticidade, variedade e rapidez passaram a ser fatores decisivos na escolha alimentar do dia a dia.
Para os restaurantes, o delivery funciona como uma verdadeira “vitrine digital”, ampliando significativamente o alcance dos negócios. Pequenos e médios estabelecimentos conseguem atingir públicos que antes estavam fora do seu raio físico, aumentando a visibilidade e faturamento sem a necessidade de expansão estrutural. Em expansão por todo território nacional, a 99Food em Março começou as operações em Manaus e Brasília e a pesquisa inicial realizada pela Locomotiva junto a donos de restaurantes e consumidores mostram que cerca de 9 entre 10 estabelecimentos apontam os aplicativos de delivery como muito importantes para manter os estabelecimentos em funcionamento. Esse dado mostra que 93% dos entrevistados concordam que os aplicativos de delivery de comida aumentam a visibilidade do seu estabelecimento e 92% deles confirmam que a presença no app ajuda o negócio a ampliar e alcançar públicos que sem os apps não seria possível.
Esse papel estratégico dos aplicativos como impulsionadores de visibilidade e crescimento dos restaurantes se conecta diretamente ao comportamento do consumidor brasileiro, cada vez mais habituado ao delivery no seu dia a dia. Tanto que o Índice de Desempenho do Foodservice, o IDF, divulgado pelo Instituto Foodservice Brasil (IFB) aponta que, em dezembro de 2025, o ticket médio foi de aproximadamente R$41,4 por pedido.
“A chegada da 99Food em novas cidades representa uma oportunidade a mais de faturamento. Com taxas competitivas, os restaurantes passam a operar com margens mais saudáveis e deixam de comprometer uma parte relevante da sua margem por pedido, o que abre espaço para reinvestimentos diretos no próprio negócio. Com isso, todos ganham, restaurante, produtor, entregador, consumidor”, explica Bruno Rossini, diretor sênior de comunicação da 99.
Além disso, o setor gera impacto direto na economia e no mercado de trabalho. Ele cria oportunidades para milhares de entregadores e fomenta toda uma cadeia logística, envolvendo tecnologia, meios de pagamento, marketing e atendimento. Com a evolução da 99Food pelo Brasil chegando a mais de 70 cidades em operação, a expansão contou com investimentos locais de mais de R$100 milhões como parte do plano de expansão anunciado em 2025 de R$2 bilhões e a meta de chegar a 100 cidades até junho.
“O delivery de comida é uma infraestrutura consolidada do consumo urbano moderno, com forte potencial de crescimento e inovação contínua. Ele redefine a forma como as pessoas se alimentam, como os negócios operam e como as cidades se organizam em torno da conveniência e da conectividade”, finaliza Rossini.
Outro impacto que pode ser sentido na prática é que com um tempo médio de 25 a 30 minutos por pedido, a 99Food se firma como o aplicativo de delivery mais rápido do mercado brasileiro. E o que esse fato impacta na sociedade? Essa redução do tempo de entrega redefine a forma como as pessoas consomem comida e entregam o delivery. A previsibilidade através de dados do trânsito e do restaurante passam a ser fundamentais para a operação e evitar que o entregador fique parado, ‘perdendo tempo’ e que aproveite o tempo restante para outras atividades como lazer e descanso. O processo é otimizado do início ao fim. Os algoritmos da plataforma analisam o pedido e realizam o “match” com o entregador ideal para realizar a corrida. Com essa operação logística mais ágil e eficiente, a 99Food segue reconfigurando o comportamento de consumo, tornando o acesso à alimentação mais dinâmico, conveniente e integrado ao dia a dia.
Fonte: FoodBiz